第十一回は広島グルメのお話で、〒735-8588 広島県安芸郡府中町大須2-1-1にある大きな複合型ショッピングモール「イオンモール広島府中」内にある、「三田製麺所」です。

広島の人にとっては、イオンモール広島府中は多分「ダイヤモンドシティ・ソレイユ」のほうがしっくり来る人も多いかもしれませんね。その、旧ダイヤモンドシティソレイユ、及び旧イオンモール府中ソレイユ、現イオンモール広島府中フードコートの中に三田製麺所があります。

※この記事は、2021/07/01に訪れた時のレポートです。

今は、豚骨魚介系つけ麺も凄くメジャーになりましたよね。美味しくて私も大好きです。

三田製麺所は、魚粉の効いたガツンと濃い味のつけ汁がとても美味しい、食べごたえのある魚介豚骨系つけ麺のお店です。

…で、す、が！！

今回は、つけ麺ではなく二郎系まぜ麺「ニンニクアブラそば」のご紹介です。

メニューの写真をご覧になっていただければ一目瞭然だと思うんですけど、見た目はもう二郎です。味は塩ベースと醤油ベースの豚骨です。

ニンニクは結構多めに入っていて刺激的な感じでした。塩ベースの豚骨は、いい感じにあっさりとこってりが混じり合ってる感じ。醤油より塩のほうが爽やかさがある気がします。たっぷりのモヤシも食べごたえがあっていいですね。

個人的には、スープがない分二郎よりサクッと食べられる感じがします。ガッツリ二郎系に行きたいけど今日は二郎は無理かもって時でも、案外すんなり食べられそうな気がしました。麺は、食べごたえのある太めの麺です。

それから、ほぐされたチャーシューがメチャメチャ美味しいのでそれもすっごくポイント高いです！！！

おまけのスタンダートなつけ麺。コレはもう言うまでもない絶対に美味しいやつです。