突然ですが私は主婦です。ですので、毎日ご飯をつくります。でも、ご飯を作るのは得意ではありません。毎回日替わりで何かをやらかします。

やけどをしてみたり、茹でて冷やすうどんをシンクにぶちまけてみたり、半開けだった醤油を倒して床にぶちまけてみたり、そういう失敗だらけで、たいがい無傷では料理は仕上がりません。

あと、レシピが読めません。どう読めないかと言うと、本やネットでレシピを見て、第一工程はなんとかこなせても、三工程目くらいですべてをど忘れし、最初から読み直しているうちに意味不明になるっていうのと、そもそも分量がよくわからないし測りを使うのが苦手です。

つまり、あらゆる面で壊滅的に料理の素養が無いんですよね。

子供の頃に親がたまに外食に連れて行ってくれてたんですが、そのたびに母が「出てきた料理を食べながら、調味料とか何を使ってるか考えて、どうやって作ってるか想像しながら味を覚えるんだよ」って言ってて、私もそれに従ってたんですよね。だから、私が今料理を作れてるのは大部分がこの経験によるものだって思ってます。

あと、料理番組をダラダラと見るのが好きなんですが、レシピの材料や分量はほとんど覚えません。というか覚えられません。

とにかく、料理を作る手順をじっと見て、それを漠然とした流れのイメージとして掴むんですよ。そうして、口で覚えた味と目で覚えた手順で何度も同じ料理を作り、自分なりの完成形ができればOKって感じです。基本的に私はレシピのレパートリー自体は多くないかもしれませんが、なんだか謎の料理はよく錬成しています💦

とりあえずレシピはありません、その時に手元にある食材を見て、フィーリングで作っています。

見た目はあまり良くないかもしれませんが、美味しいですよ。チーズ万能ですね、何にでも似合ってどう作っても美味しいです😋！！

もちろん、料理が得意でレシピもサクサク読めるADHDさんもおられると思うので、コレは私の個人の感想ですが、材料が揃っていて後は添付のレシピに合わせて作っていくだけのいわゆる「ミールキット」って、私もヨシケイを使ったことがあるんですが、レシピが壊滅的に読めない私にはちょっと合わなかったです。レシピを読まずに全く別の何かを作ってました💦💦

とはいえ、買い物をする必要がなく、材料が届くヨシケイのような宅配型ミールキットはそれだけでも強い味方だと思います。